Foodtruck meny
Alloco
Friterad matbanan, fried plantain
Farini
Friterade mjölbollar: vetemjöl, jäst, salt, kokosgrädde, riven kokos, matbanan, tamarind och vatten.
Fried balls with wheat flour, yeast, salt, coconut cream, plantain, tamarind, and water.
TIGA - Peanut stew- Domoda - Mafe
Jordnötskräm, lök, tomat, ingefära, vitlök, okra, soumbala (en krydda från Mali), vitkål och aubergine. Serveras med ris. Barn under 13 år, 60 kr.
Glutenfri
Peanut stew as we do in Mali with peanuts cream, onion, ginger, garlic, okra, cabbage, eggplants and soumbala (a spice from Mali). Served with rice,. Kid under 13, 60kr
ZAMÈ - Djoloff Rice - Thiep
Ris kokat i en smakrik tomatsås (tomat, lök, ingefära, vitlök, soumbala etc.) Serveras med lamm, kycklingfilé eller VEGAN (smakrik tomatsås med bönor)
Rice cooked in a tasteful tomatoes sauce with ginger, garlic, onion, soumbala (a spice from Mali) etc.
Okra spenatgryta
Okra, spenat, lök, tomat, soumbala, svartpeppar, ingefära, lagerblad etc. Serveras med ris
Okra, spinach onion, tomatoes, soumbala, black pepper, ginger, bay leaves, salt etc. served with rice
Vegangryta - vegan stew
En tomatbaserad gryta med lök, ingefära, svartpeppar, lagerblad, vitkål, kokta bönor, mix grönsaker, sötpotatis. Att äta med valfritt ris. Glutenfri
Lammgryta - lamb stew
Lammkött tillagad med lök, tomat, ingefära, svartpeppar, lagerblad, vitkål, Att äta med valfritt ris. Glutenfri
Kycklinggryta - chicken stew
Kycklingfilé tillagad med lök, tomat, ingefära, svartpeppar, lagerblad, vitkål, Att äta med valfritt ris. Glutenfri
Kycklingben med pommis
Friterade
Kycklingben marinerad med ingefära, svartpeppar, salt och citron. Serveras med tomat-chilisås.
Fried Chicken drumstick marinated with ginger, pepper, lemon etc. served with tomato sauce
Mangokräm
Mango cream
Djinebere
En dryck gjord av färsk ingefära, citroner, apelsiner, celementiner, eko strösocker och vattem. Serverasmed myntablad och apelsinskiva.
With water, freshi ginger, orange, clementine, sugar. Served with mint leaves and a slice of orange.
